eine weitere frucht, typisch für das land, ist wood-apple. die frucht schaut zunächst recht unattraktiv aus. aber wenn man dann die schale mit einem hammer geöffnet hat, stößt man zum überaus gesunden fruchtfleisch (siehe obigen link!) vor. diesen wood-apple photographierte ich bei fr. anselm de croos, der eine ganze reihe interessanter und exotischer früchte auf dem esstisch liegen hatte.was mich fasziniert: viele dieser früchte wirken wahrlich nicht zum verzehr einladend. und sie machen es einem auch nicht leicht - gleich ob klassische kokosnuß, jackfruit, durian oder wood-apple - an das schmackhafte innere zu gelangen. wie sind die menschen darauf gekommen, daß diese harte graue kugel so einem feinen inhalt verbirgt?
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